Forever Green Hydroponic Farm

  A. Sawi Pahit Stirred Pancake Bahan: 100 gram sawi pahit, cincang halus 100 gram udang cincang 100 gram tepung terigu 1 butir telur 100 ml air ½ sdt garam Cara membuat: Campur semua bahan dalam mangkuk hingga membentuk adonan kental. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan, lalu masak hingga kecokelatan di kedua sisi. Sajikan hangat dengan saus kecap. B. Sawi Pahit Soup with Chicken Bahan: 100 gram sawi pahit 150 gram dada ayam, potong dadu 1 siung bawang putih, cincang 1 ruas jahe, geprek 500 ml air Garam dan lada secukupnya Cara membuat: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga ayam matang, lalu masukkan sawi pahit. Masak hingga sawi layu, sajikan hangat. C. Sawi Pahit Stuffed Tofu Bahan: 5 buah tahu besar 100 gram sawi pahit, cincang ...

  A. Kale Chips Bahan: 100 gram daun kale 1 sdm minyak zaitun 30 gram keju parmesan parut ½ sdt garam Cara membuat: Sobek daun kale, buang batang kerasnya. Campur dengan minyak zaitun, garam, dan keju parmesan. Panggang dalam oven 150°C selama 10 menit hingga renyah. Sajikan sebagai camilan sehat. B. Kale Banana Smoothie Inspirasi: Minuman sehat dengan kandungan serat tinggi. Bahan: 100 gram kale 1 buah pisang matang 200 ml susu almond 1 sdm madu Cara membuat: Blender semua bahan hingga halus. Sajikan dingin. C. Kale Cheese Stuffed Chicken Bahan: 2 potong dada ayam tanpa tulang 100 gram kale, cincang 50 gram keju feta 1 sdt garam dan lada 1 sdm minyak zaitun Cara membuat: Sayat dada ayam, isi dengan kale dan keju feta. Bumbui dengan garam dan lada. Panggang dalam oven 180°C selama 25 menit. ...

  A. Kangkung Croquette Bahan: 250 gram kentang, kukus dan haluskan 100 gram kangkung, cincang halus 50 gram keju mozzarella, potong dadu 1 butir telur 50 gram tepung panir Garam dan lada secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Campur kentang halus dengan kangkung, garam, dan lada. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan keju mozzarella, lalu bulatkan. Celupkan ke telur, gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan, sajikan hangat. B. Kangkung Cheese Quiche Bahan: 1 lembar kulit pie siap pakai 100 gram kangkung, cincang kasar 2 butir telur 100 ml susu cair 50 gram keju cheddar parut 1 sdt garam dan lada Cara membuat: Kocok telur, susu, garam, dan lada. Masukkan kangkung dan keju, aduk rata. Tuang ke dalam kulit pie, panggang dalam oven 180°C selama 25 menit. Sajikan hangat. C. Kangkung Du...

  A. Kailan Tempura Bahan: 10 lembar daun kailan besar 100 gram tepung terigu 1 butir telur 100 ml air es Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Campur tepung, telur, dan air es hingga membentuk adonan tempura. Celupkan daun kailan ke dalam adonan, lalu goreng hingga renyah. Sajikan dengan saus kecap asin atau saus sambal. B. Kailan Roll Isi Salmon Bahan: 8 lembar daun kailan besar 100 gram salmon asap, iris tipis 50 gram keju krim 1 sdt perasan lemon Cara membuat: Blansir daun kailan sebentar dalam air panas, lalu tiriskan. Olesi dengan keju krim, tambahkan irisan salmon dan sedikit lemon. Gulung rapat, potong-potong, lalu sajikan. C. Kailan Coconut Soup Bahan: 100 gram kailan, cincang kasar 200 ml santan 100 gram udang kupas 1 siung bawang putih, cincang ½ sdt garam dan merica Cara membuat: Tumis bawa...

  A. White Pakcoy Lasagna Bahan: 8 lembar white pakcoy besar 200 gram daging sapi cincang 1 siung bawang putih, cincang 1 sdm saus tomat 100 ml saus bechamel 50 gram keju mozzarella Cara membuat: Rebus lembaran white pakcoy hingga layu, tiriskan. Tumis daging sapi dengan bawang putih dan saus tomat. Susun pakcoy, saus daging, dan saus bechamel secara berlapis dalam loyang. Taburi keju mozzarella di atasnya, lalu panggang dalam oven 180°C selama 20 menit. Sajikan hangat. B. White Pakcoy Pangsit Kukus Bahan: 10 lembar white pakcoy 100 gram daging ayam cincang 1 sdt saus tiram 1 siung bawang putih, cincang ½ sdt garam dan merica Cara membuat: Campur ayam cincang, saus tiram, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk. Ambil selembar daun pakcoy, isi dengan 1 sdt adonan, lalu lipat seperti pangsit. Kukus selama 10-15 menit h...

  A. Caisim Cheese Muffin Bahan: 150 gram caisim, cincang halus 200 gram tepung terigu 1 sdt baking powder ½ sdt garam 50 gram keju cheddar parut 2 butir telur 100 ml susu cair 50 gram mentega leleh Cara membuat: Campurkan tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan caisim cincang dan keju, aduk rata. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, dan mentega leleh, lalu campurkan ke bahan kering. Tuang ke dalam cetakan muffin dan panggang dalam oven 180°C selama 20 menit. Sajikan hangat sebagai camilan atau sarapan. B. Caisim Potato Gratin Bahan: 2 buah kentang, iris tipis 100 gram caisim, cincang kasar 200 ml susu cair 100 ml krim kental 50 gram keju parmesan 1 siung bawang putih, cincang Garam dan lada secukupnya Cara membuat: Rebus kentang selama 5 menit, tiriskan. Panaskan susu dan krim, ...

  A. Es Krim Bayam Batik  Bahan: 100 gram bayam batik, blender dengan sedikit air 250 ml susu cair 100 ml krim kental 75 gram gula pasir 1 sdt vanili 1 sdm air lemon Cara membuat: Campurkan semua bahan dalam blender dan haluskan. Tuang ke dalam wadah, bekukan di freezer selama 4 jam, aduk setiap 30 menit agar lembut. Sajikan dengan topping granola atau kacang almond. B. Bayam Batik Cheese Tart  Bahan: 100 gram bayam batik, blender halus 150 gram keju krim 2 sdm gula halus 1 butir telur Kulit tart siap pakai Cara membuat: Campurkan bayam batik, keju krim, gula, dan telur, lalu aduk rata. Tuang ke dalam kulit tart, panggang dalam oven 180°C selama 15 menit. Sajikan setelah dingin. C. Churros Bayam Batik  Bahan: 100 gram bayam batik, blender dengan 100 ml air 150 gram tepung terigu 50 gram mentega 1 butir telur 1 sdt vanili Minyak untuk menggoreng Gula halus...

  A. Naibai Dumpling Udang  Bahan: 10 lembar sawi naibai besar 200 gram udang cincang halus 1 sdm saus tiram 1 siung bawang putih, parut ½ sdt garam dan merica 1 sdt minyak wijen Cara membuat: Campurkan udang cincang dengan saus tiram, bawang putih, garam, dan minyak wijen. Aduk rata. Ambil satu lembar daun naibai, isi dengan 1 sdm adonan udang, lalu lipat seperti dumpling. Kukus selama 10-15 menit hingga matang. Sajikan dengan saus kecap jahe. B. Sushi Gulung Naibai  Bahan: 8 lembar daun sawi naibai besar 1 mangkuk nasi sushi (campuran nasi dan cuka beras) 50 gram salmon atau tuna matang, suwir 1 buah alpukat, iris tipis 1 buah wortel, potong panjang 1 sdm mayones Cara membuat: Blansir daun naibai sebentar dalam air panas, lalu tiriskan. Letakkan selembar daun di atas plastik wrap, tambahkan nasi sushi, salmon, alpukat, dan wortel. Gulung perlahan seperti sushi, ...

  A. Kimchi Samhong Instan (Versi Cepat Kimchi dari Samhong) Bahan: 500 gram sawi samhong, cuci bersih dan belah dua 2 sdm garam kasar 1 sdm gula pasir 2 sdm saus ikan 2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea) 2 siung bawang putih, haluskan 1 cm jahe, parut halus 1 sdt cuka apel 1 batang daun bawang, iris tipis Cara membuat: Taburkan garam pada daun samhong dan diamkan selama 30 menit hingga layu. Bilas dengan air bersih dan tiriskan. Campur gochugaru, bawang putih, jahe, saus ikan, gula, dan cuka apel dalam mangkuk. Aduk rata. Oleskan campuran bumbu ke seluruh bagian daun samhong. Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan diamkan di suhu ruang selama 4 jam atau di kulkas semalaman. Sajikan sebagai pendamping nasi atau lauk lainnya. B. Samhong Crispy Cheese Stick (Sawi Samhong Goreng Keju yang Renyah) Bahan: 10 lembar daun samhong besar 100 gram keju mozzarella, potong memanjang 10...

  Pakcoy Kukus dengan Saus Bawang Putih Bahan: 300 gram pakcoy, cuci bersih 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 100 ml air Garam dan merica secukupnya Cara membuat: Kukus pakcoy selama 5 menit hingga layu. Angkat dan tata di piring saji. Panaskan sedikit minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih. Siramkan saus di atas pakcoy kukus. Sajikan selagi hangat.   Sup Pakcoy dan Jamur Bahan: 200 gram pakcoy, potong-potong 100 gram jamur kancing, iris tipis 1 buah wortel, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 liter kaldu ayam Garam dan merica secukupnya Cara membuat: Didihkan kaldu ayam, masukkan bawang putih dan wortel. Masak hingga wortel e...

  Sayur Bening Bayam Merah Bahan: 200 gram bayam merah, petik daunnya 1 buah jagung manis, potong-potong 1 buah wortel, iris tipis 2 siung bawang merah, iris halus 1 siung bawang putih, iris halus 1 liter air Garam dan gula secukupnya Cara membuat: Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum. Tambahkan jagung dan wortel, masak hingga empuk. Masukkan bayam merah, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bayam layu. Angkat dan sajikan hangat.     Puding Bayam Merah Bahan: 100 gram bayam merah, blender dengan sedikit air, saring 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk Sejumput garam Cara membuat: Campurkan jus bayam merah, susu cair, gula, agar-agar, dan garam dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan dingin dan me...