Perkedel Bayam Hijau Jagung
Bahan:
- 700 gr Jagung manis yang sudah di pipil
- 150 gr Bayam
- 4 batang Daun bawang
- 4 biji cabe merah
- 250 gr terigu
- 50 gr maizena
- 30 gr tepung beras
- 75 gr tepung serbaguna
- 1 St Garlick
- secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- 1 SM gula pasir
- ±550 gr air matang
Cara Pembuatan :
- Siangi dan bersihkan serta rajang bayam
- Siapkan jagung yang sudah di pipil dari bonggol nya
- Iris daun bawang dan cabe merah sisihkan
- Campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, serta tepung serbaguna aduk rata
- Tambahkan garlic, garam dan bumbu kaldu serta gula pasir
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan jagung beserta bayam, daun bawang dan cabe merah
- Tes rasa
- Panaskan minyak, lalu ambil setengah sendok sayur kemudian goreng perkedel hingga kuning keemasan, dibalik lalu angkat
- Tiriskan dan hidangkan
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/16994372-perkedel-jagung-dan-bayam?ref=search&search_term=perkedel+jagung+bayam
Comments
Post a Comment